La Carta

Tablas chilenas 2 - 3 personas
Pa` picar entre todos mientras llega el plato de fondo...

Tabla de Arrollado

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Arrollado, Queso, Aceitunas, Pebre Cuchareao

$7.290.-

Tabla de Longanizas de Chillán

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Longaniza de Chillán, Queso, Aceituna, Pebre Cuchareao

$6.490.-

Pernil Entero + Pebre Cuchareao`

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-

$6.290.-

Arrollado + Pebre Cuchareao`

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-

$6.290.-

Tabla de Queso sureño y Aceitunas al limón

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$3.890.-

Nuestras exquisitas Empanadas

Empanada Sabor a Campo

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Pino de Carne y Trocitos de Longaniza de Chillán

$1.990.-

Empanada de Pino de Carne al Horno

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$1.690.-

Empanada Frita de Camarones y Quedo Sureño

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-

$1.990.-

Empanada Frita de Queso Sureño

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-

$1.690.-

Bienvenido a la Mejor Parrilla

Parrillada La Pituca

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(Lomo, Filete, Pechuga de Pollo, Longanizas de Chillán, Prietas Cocidas, Papas Cocidas) + Ensalada Surtida.

Para 4 Personas $ 35.990
Para 3 Personas $ 27.490
Para 2 Personas $ 20.490

Parrillada La Acampada

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(Mechada, Plateada, Arrollado, Longanizas de Chillán, Prietas Cocidas, Papas Cocidas) + Ensalada Surtida.

Para 4 Personas $ 31.990
Para 3 Personas $ 24.500
Para 2 Personas $ 18.990

Nuestras Carnes Patronales (cortes de 500 grs.)

Filete de Vacuno a la parrilla

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500 grs. Servido en brasero

$11.490.-

Entrecort de Vacuno a la parrilla

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Chuletón de 1/2 Lomo Liso y 1/2 Filete( 500 grs. ) Servido en brasero

$9.990.-

Lomo de Vacuno a la parrilla

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500 grs. Servido en brasero

$10.490.-

Nuestras Carnes Tradicionales (cortes 300grs. aprox.)

Filete de Vacuno a la Parrilla

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300 grs. Servido en brasero

$7.990.-

Lomo de Vacuno a la Parrilla

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300 grs. Servido en brasero

$6.990.-

Chuletas de Cerdo Centro a la Parrilla

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2 unidades. Servido en brasero

$5.490.-

Pechuga de Pollo al Limón a la Parrilla

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300 grs. Servido en brasero

$4.290.-

Bienvenido a Nuestra Cocina Chilena

Costilla Sabor a Campo

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Al jugo

$6.490.-

Pernil Entero

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Al Jugo

$5.990.-

Arrollado de Cerdo Sabor a Campo

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Sin cuero

$5.890.-

Plateada de Vacuno

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Al Jugo

$5.490.-

Mechada de Vacuno

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Al Jugo

$5.490.-

Pechuga de Pollo Arvejada

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-

$4.790.-

Doña Cazuela de Vacuno

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En olla de greda + Ensalada surtida
Asado de Tira, Choclo, Zapallo, Papa, Porotos Verdes, Cilantro y Tallarines

$6.490.-

Doña Cazuela de Ave

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En olla de greda + Ensalada surtida Pechuga de Pollo, Choclo, Zapallo, Papa, Porotos Verdes, Cilantro y Arroz

$5.990.-

Prietas Cocidas Caseras

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350 grs. aprox.

$3.990.-

Longanizas de Chillán a la Parrilla

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2 unidades

$3.990.-

Doña Cazuela del Tatá

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Asado de Tira, Choclo, Papa, Cebolla Entera, Porotos Verdes, Cilantro,Cabellos de Ángel y Ají Cacho de Cabra

Nuestro Plato Homenaje Dedicado a nuestro querido Tatá “Segundo”, Garzón de los que ya no existen por más de 50 años y precursor de nuestra pasión por la gastronomía chilena
Recomendación: A nuestro Tatá le gustaba sacar y aliñar la cebolla con limón, y en el caldo hundir el ají cacho cabra unas tres veces pa’ que picara harto.

$6.490.-

Del Mar (Preparaciones Únicas)

Ostiones a la Parmesana

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Servidos en brasero

$6.990.-

Ostiones Salsa Verde o al Píl Píl

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$6.490.-

Camarones a la Parmesana

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Servidos en brasero

$6.490.-

Camarones Salsa Verde o al Píl Píl

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$6.290.-

Palta Cardenal

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Con Camarones

$3.890.-

Pa` los que se Cuidan

Plato Saludable Sabor a Campo

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Lomitos de Atún, Huevo Duro, Lechuga, Palta, Fondo de Alcachofa, Palmitos, Tomate

$4.890.-

Agregados Típicos

A lo Pobre

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Papas Fritas, 2 Huevos Fritos, Cebolla Caramelizada

$2.690.-

Puré de Papas Normal, Picante, Mixto ó al Merquén

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$1.890.-

Papas Salteadas

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Con mantequilla y cilantro

$1.890.-

Papas Fritas Sabor a Campo

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Corte Grueso a Cuchillo

$1.890.-

Papas Fritas corte normal

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$2.690.-

Papas Doradas

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$1.890.-

Papas Cocidas

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$1.890.-

Arroz

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$1.690.-

Ensaladas Típicas (sólo productos naturales)

Ensaladas Pituca

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Palta, Palmito, Aceitunas

$2.190.-

Ensaladas Vicente

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Papas, Choclo, Zanahoria, Mayonesa

$1.890.-

Ensaladas Lechuga/Palta

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$1.890.-

Ensaladas Surtida

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Verduras de la estación

$1.690.-

Ensaladas Criolla

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Porotos, Cebolla, Cilantro

$1.890.-

Ensalada Papas Mayo

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$1.890.-

Ensalada Porotos Verdes

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$1.890.-

Ensalada Tomates ó Lechuga

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$1.490.-

Ensaladas Patronales

Ensalada Victoria

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Lechuga, Palta, Palmito, Aceitunas

$2.590.-

Ensalada del Patrón

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Tomate, Palta, Palmito

$2.590.-

Ensalada Sabor a Campo

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Criolla, Chilena, Papas Mayo

$2.590.-

Ensalada Chilena

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Tomate, Cebolla, Cilantro, Ají verde opcional

$2.390.-

Ensalada Chacarera

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Porotos Verdes, Tomate, AjÍ Verde opcional

$2.390.-

Ensalada del Huaso

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Tomate, Palta

$2.390.-

Agregado Palta ó Palmitos

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$990.-

Nuestros Postres Chilenos y Caseros

Mote con Huesillo

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$2.100.-

Leche Asada Casera

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$2.100.-

Corazón de Café Casero

Corazón de café

$1.890.-

Leche Nevada Casera

Leche nevada

$1.890.-

Bavaroise de Piña ó Frutilla

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$1.690.-

Arroz con Leche Casero

Arroz con leche

$1.490.-

Sémola con Leche Casera y Salsa de Caramelo ó Frambuesa

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$1.490.-

Copa de Helado con crema chantilly, Salsas y Galleta

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 3 bolitas

$2.690.-

Copa de Helado con Papayas

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$2.890.-

Papayas con Crema o al Jugo

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$2.690.-

Duraznos al Jugo / Crema

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$1.890.-

Panqueque Manjar con durazno y Helado

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$2.890.-

Panqueque Manjar con Helado

cutlery

 3 bolitas

$2.490.-

Panqueque Manjar con Crema Chantilly

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$1.990.-